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ハンガリー人に最も愛されるストリートフード、特にビーチフードは間違いなくおいしいランゴシュです。 この食事は外でだけでなく家庭でも人気です。

ランゴシュはハンガリーの美食の本質的な部分であり、それなしでは存在できなかったといわれました。 150年間続いたトルコの政権下でランゴシュはハンガリーの一部になったと言う人もいますが、古代ローマのルーツがこの食事に言及している人もいます。 ランゴスは自宅で調理できますが、ほとんどが通りやハンガリーのビーチ、バラトン湖やヴェレンスなどのスイミングプールで販売されています。また、セーチェーニ、パラティヌス、ゲッレールトなど有名な国中の浴場でも販売されています。

ランゴシュはハンガリーはだけでなく、オーストリアの一部（ハンガリーとの国境に近い町や都市）やチェコ共和国でも路上でランゴを販売されています。

ランゴスは、チーズ、サワークリーム、玉ねぎ、ベーコン、カッテージチーズなど、さまざまな方法で提供できますが、油で揚げられたソーセージが乗せられることもあります。

cookpadでもいくつかのレシピが紹介されています。一度、挑戦してみては！

https://cookpad.com/recipe/5904807

https://cookpad.com/recipe/837068

https://cookpad.com/recipe/620718

■ランゴシュはこちらのハンガリーレストランでも召し上がれます。

◇GERBEAUD ジェルボー東京本店

東京都港区北青山3-11-7 Ao 2F　TEL 03-3499-0099

http://gerbeaud.jp/

◇パプリカ ドット フ （Paprika.hu）

東京都港区高輪1-1-11 グレイス魚藍坂 １F　TEL 03-6277-2037

http://www.hungaryshop.jp/paprika/index.html

■HPのメニューでランゴシュの確認はできなかったのですが、グヤーシュスープなどハンガリー料理がおすすめのお店です。

◇DOBROGI HUNGARIAN BAR & DINING

東京都港区赤坂2-12-11 シャルマン赤坂 2F　TEL 050-5596-3991

https://www.facebook.com/pg/dobrogiakasaka/posts/?ref=page_internal

◇Kitchen Country

東京都目黒区自由が丘１－２８－８　自由が丘デパート３階  TEL　03‐3717‐4790

http://www.restaurant-country.co.jp/

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