ハンガリーの観光・グルメ・ワインの情報をお届けします

地球の歩き方「世界のお酒図鑑」でハンガリーのお酒が紹介されました。 ハンガリーで有名なお酒といえば、トカイの貴腐ワイン、果物の蒸留酒パーリンカ、レシピが門外不出といわれるウニクムです。 ハンガリーのお酒については124ペ […]

ハンガリーの最南端赤ワインで有名なヴィラーニ地方にある大規模ワイナリーの一つヴィリアンワイナリーワインメイキング解説がわかりやすいのでご紹介します。   ワインはどのように熟成されますか? 以下、ワインメイキン […]

Budapest Wine Festival 2021   ブダペストワインフェスティバルが今年もブダ城で開催されます。 今年はなんと30年目の開催で毎年何千人もの多くのワインラバーが国内外から集まります。 タ […]

毎年恒例のハンガリーのワインメーカーが国内最高のワインメーカーを自分たちの中から選ぶ大会BORASZOK　BORASZA（ボラソック　ボラーサ）が今年も開催されました。ハンガリーで最も権威のあるワインメーカーの大会で毎年 […]

ハンガリーは北海道と同じくらいの緯度に位置しているため、日本の本州と比較すると平均気温・湿度が低く過ごしやすいです。 それでも気温30度を超える日もあるため、夏の日差しをたっぷり浴びてハンガリーの街歩きを楽しむためのオス […]

史上初めて、ハンガリーの2つのワインバー、Fiaker Bistro＆Wine barとFelix Kitchen＆Barが、名門のアメリカの雑誌Wine Spectatorから優秀賞を受賞しました。 この雑誌は、ハンガ […]

トカイヘジャルヤワイン地方のイッツファミリーワイナリーのオーナーであるKárolyÁtsが、2020 Winemaker of the winemakers賞を受賞しました。 この賞はカルパティア盆地のワイン生産者のため […]

ワインメーカーの投票は、今年3月7日、ブダペストで開催された。ハンガリーの最高の50人のワインメーカーが参加するテイスティングイベントで、50人がお互いの最高作のワインを味わうことができ、一番おいしかったと思うものに投票 […]

英国の商業ワインコンペティションであるソムリエワインアワードで、ハンガリーワインは過去最多の賞を授与しました。 今年は合計39のハンガリーワインが賞を授与しました。それ以前は２０１８年に6、２０１９年に11のワインが賞を […]

ハンガリー農業省の国務長官は、ハンガリー政府が生産者を支持することを目的とした新しい一連のワイン製造規制を発表したと述べた。 ハンガリーの首都で開催された第8回ワイン会議で、農業と農村開発を担当する国務長官であるZsol […]