ハンガリーの観光・グルメ・ワインの情報をお届けします

三重県三重郡菰野町で今年の9月15日にオープンしたフォレストガーデン菰野でハンガリーグルメも出るクリスマスイベントが開催されます。 普段は森の中で愛犬と過ごすことができる、ドッグガーデン併設カフェでモーニングとランチの営 […]

ハンガリーホットワインの起源 ローマ時代 ホットワインの起源は古代ローマ時代に遡ります。ローマ人は「コンディトゥム・パラドクサム（Conditum Paradoxum）」というスパイス入りの温かいワインを作っていました。 […]

第101回th World Liquor & Cheese Festival 世界の酒とチーズフェスティバル 2023年4月5日(水)～4月10日(月)　大丸東京店11階催事場で世界のワイン（一部その他お酒）とチ […]

地球の歩き方「世界のお酒図鑑」でハンガリーのお酒が紹介されました。 ハンガリーで有名なお酒といえば、トカイの貴腐ワイン、果物の蒸留酒パーリンカ、レシピが門外不出といわれるウニクムです。 ハンガリーのお酒については124ペ […]

ハンガリーの最南端赤ワインで有名なヴィラーニ地方にある大規模ワイナリーの一つヴィリアンワイナリーワインメイキング解説がわかりやすいのでご紹介します。   ワインはどのように熟成されますか? 以下、ワインメイキン […]

2021年10月16日ハンガリーフェスティバルがアークヒルズで開催されます。           10月16日土曜日に開催されるハンガリーフェスティバルのスケジュールがア […]

Budapest Wine Festival 2021   ブダペストワインフェスティバルが今年もブダ城で開催されます。 今年はなんと30年目の開催で毎年何千人もの多くのワインラバーが国内外から集まります。 タ […]

ハンガリーは北海道と同じくらいの緯度に位置しているため、日本の本州と比較すると平均気温・湿度が低く過ごしやすいです。 それでも気温30度を超える日もあるため、夏の日差しをたっぷり浴びてハンガリーの街歩きを楽しむためのオス […]

毎年、ハンガリーの建国記念日にあたる8/20にあわせて、全国のケーキ屋さんのケーキの中からハンガリーの“誕生日ケーキ”を選ぶコンテストが行われます。優勝したケーキは建国記念日にブダペストで紹介されるだけでなく、その１年間 […]

ハンガリーの経済学者、アドリエン シャビアンは、2011年に趣味としてお菓子作りを始めて以来、レシピとテクニックを常に改善し続けています。 7月25日、アドリエンは首都13区に持ち帰り用の菓子店をオープンしました。 Ca […]