ハンガリーの観光・グルメ・ワインの情報をお届けします

第101回th World Liquor & Cheese Festival 世界の酒とチーズフェスティバル 2023年4月5日(水)～4月10日(月)　大丸東京店11階催事場で世界のワイン（一部その他お酒）とチ […]

地球の歩き方「世界のお酒図鑑」でハンガリーのお酒が紹介されました。 ハンガリーで有名なお酒といえば、トカイの貴腐ワイン、果物の蒸留酒パーリンカ、レシピが門外不出といわれるウニクムです。 ハンガリーのお酒については124ペ […]

ハンガリーの最南端赤ワインで有名なヴィラーニ地方にある大規模ワイナリーの一つヴィリアンワイナリーワインメイキング解説がわかりやすいのでご紹介します。   ワインはどのように熟成されますか? 以下、ワインメイキン […]

2021年10月16日ハンガリーフェスティバルがアークヒルズで開催されます。           10月16日土曜日に開催されるハンガリーフェスティバルのスケジュールがア […]

Budapest Wine Festival 2021   ブダペストワインフェスティバルが今年もブダ城で開催されます。 今年はなんと30年目の開催で毎年何千人もの多くのワインラバーが国内外から集まります。 タ […]

ハンガリーは北海道と同じくらいの緯度に位置しているため、日本の本州と比較すると平均気温・湿度が低く過ごしやすいです。 それでも気温30度を超える日もあるため、夏の日差しをたっぷり浴びてハンガリーの街歩きを楽しむためのオス […]

毎年、ハンガリーの建国記念日にあたる8/20にあわせて、全国のケーキ屋さんのケーキの中からハンガリーの“誕生日ケーキ”を選ぶコンテストが行われます。優勝したケーキは建国記念日にブダペストで紹介されるだけでなく、その１年間 […]

ハンガリーの経済学者、アドリエン シャビアンは、2011年に趣味としてお菓子作りを始めて以来、レシピとテクニックを常に改善し続けています。 7月25日、アドリエンは首都13区に持ち帰り用の菓子店をオープンしました。 Ca […]

史上初めて、ハンガリーの2つのワインバー、Fiaker Bistro＆Wine barとFelix Kitchen＆Barが、名門のアメリカの雑誌Wine Spectatorから優秀賞を受賞しました。 この雑誌は、ハンガ […]

疲労回復や免疫力向上、肌荒れ防止や美肌効果に効く栄養素としてよく知られているビタミンCを発見したのは、ハンガリー人の学者であるということを皆さんご存知でしょうか？   セント＝ジュルジ・アルベルトは1893年ブ […]